【色状】白色匀细粉末。
【香气】具有纯正的大蒜香气。
【香味】大蒜特有的MY5008香味和辣味。
【工艺特点】以大蒜精油为原料，辅以水溶性食用配料，经特殊工艺充分混合、制粒而成。
【产品特性】
（1）具有与大蒜近乎相同的香气和风味，浓度相当于大蒜原粉的8倍。
（2）完全溶解于凉水或温水中，风味可以完全释放；
（3）分散性好，耐高温，性能稳定。
【产品应用】广泛应用于方便面、火腿肠、调味品、海鲜制品、膨化食品、速冻食品等
【用法用量】根据食品工艺特点或拌和、或喷涂于食品表面、或溶于水中腌制食品。
参考用量：方便面0.3-0.5%、火腿肠0.2—0.5%；调味品0.3—0.6%。
保质期限：室内密封置通风干燥处，保质期12个月。
【包装规格】（1KG×10）（5KG×4）每箱,铝箔袋装。
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