食品级L-半胱氨酸盐酸盐一水物生产厂家

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中文名称:L-半胱氨酸盐酸盐一水物中文别名:一水半胱氨酸;L-巯基丙氨酸盐酸盐一水合物;L-半胱氨酸盐酸盐一水^[1]英文名称:L-Cysteine hydrochloride monohydrate英文别名:L-cysteine hcl monohydrate; H-Cys-OH.HCl.H2O; H-Cys-OH.HCl.H_2O; L-Cysteine Hcl Mono; L-cysteine hydrochloride hydrateCAS:7048-04-6EINECS:200-157-7分子式:C3H10ClNO3S分子量:175.6344 合成方法用盐酸加热水解头发6～8h，减压蒸出盐酸，用活性炭脱色、过滤，滤液用氨水中和后得L-胱氨酸粗结晶，然后用氨水重结晶得L-胱氨酸。再以L-胱氨酸为原料，经还原可得L-半胱氨酸，其方法有二。锡粒还原法。将L-胱氨酸溶解于稀盐酸，加入锡粒并升温回流还原反应2h，滤去还原液中剩余的锡粒，并用水稀释，然后通人硫化氢使其饱和；过滤，滤渣用少量水洗；合并洗液和滤液，经减压浓缩、冷却结晶、分离、干燥得L-半胱氨酸盐酸盐。HOOCCH(NH2)CH2SSCH2CH(NH2)COOH+Sn[HCl,H2S→HSCH2CH（NH2）COOH·CHl电解还原法将L-胱氨酸和稀盐酸加入电解槽，搅拌溶解，并在50℃下电解；电解液通硫化氢数小时使之饱和；过滤，滤液加活性炭脱色，脱色液经减压浓缩、冷却结晶、分离、干燥得L-半胱氨酸盐酸盐，每吨产品消耗胱氨酸0.7t，盐酸1t。3用途面包改良剂；营养增补剂、剂、护色剂。对丙稀晴和芳香族中毒有作用，有预防放射线损伤的作用，有治疗气管炎和化痰作用，有吸收酒精，将其在体内的乙醛的作用。^[2]L-半胱氨酸盐酸盐一水物

外观	白色结晶或白色粉末状
鉴定	用红外线吸收光谱仪器测定
比旋光度	+5.5°- +7.0°	+5.7°- +6.8°	+5.5°- +7.0°
溶解状况	≥ 98.0%	---	≥ 98.0%
含氯量	19.89 – 20.29%	---	19.8 – 20.8%
铵盐 (NH4)	≤ 0.02%	---	---
硫酸盐 (SO4)	≤ 0.020%	≤ 0.03%	≤ 0.02%
铁盐 (Fe)	≤ 10PPm	≤ 30PPm	≤ 10PPm
重金属 (Pb)	≤ 10PPm	≤ 15PPm	≤ 10PPm
砷盐 (As2O3)	≤ 1PPm	---	≤ 1PPm
其它氨基酸	---	---	≤ 0.5%
干燥失重	8.5 - 12.0%	8.0 - 12.0%	8.0 - 12.0%
灼烧残渣 (sulfated)	≤ 0.10%	≤ 0.4%	≤ 0.1%
含量	99.0-100.5%	98.5-101.5%	≥ 98.5%
酸碱度	1.5 - 2.0	---	1.5 - 2.0
挥发物	---	符合标准

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