采用燃烧机加热，自动点火，火焰大小可调。升温快，温度高。燃烧成分，热效率高、锅体受热均匀，可使用液化气、天然气加热。燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的控制。
该设备从控制方式上分为两种：全自动液压控制；半自动控制。
燃气加热行星搅拌炒锅适用范围：
适用于专业火锅底料炒制，还可炒菜、炖肉、辣椒酱，黄豆酱等馅料和酱料等产品的炒制搅拌混合。充分实现一款产品，多种用途。为您提供更多便利。
设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
1.锅胆采用日本独资企业宜兴北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用燃气加热形式，具有受热面积大，热效率高。本产品凡接触食品部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理。
2.搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。
3.倾倒物料：采用两套液压装置实现后仰起臂、翻锅倒料，避免拆装搅拌装置，易于进出原料节省人力。
4.采用无级变频调速器，转速可以从零到转速任意调。使高粘度物料混合更均匀，从而提高加热热量。充分的缩短了物料加工时间，提高产能。
我们生产的设备具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的产品。
设备参数
注：本产品可根据客户的需求定制：
| 锅体容积 | 锅体直径/mm | 总功率 | 减速机功率/液压站功率 | 转速 | 搅拌形式 | 起臂/翻锅形式 | 尺寸（长*宽*高）/mm | 加热形式 | |
| 100L | 800 | 3 | 1.5+1.5 | 可调 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 1650*1250*1550 | 液化气 | 天然气 |
| 200L | 900 | 3 | 1.5+1.5 | 可调 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 1800*1650*1550 | 液化气 | 天然气 |
| 300L | 1000 | 3 | 1.5+1.5 | 可调 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 1840*1850*1670 | 液化气 | 天然气 |
| 400L | 1100 | 3.7 | 2.2+1.5 | 可调 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 1950*1900*1700 | 液化气 | 天然气 |
| 500L | 1200 | 5.5 | 4+1.5 | 可调 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 2200*2100*1750 | 液化气 | 天然气 |
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