麻辣小龙虾底料煮锅不粘锅搅拌更均匀高粘度行星搅拌锅系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
麻辣小龙虾底料煮锅同时 适用于莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、阿胶、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。
设备特点：
本机吸收、借鉴先进技术、结合众多食品厂家的专家建议，的一种新型双向刮底刮边搅拌锅，本锅体搅拌部分采用一次成形的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。采用蒸汽、液化气、天然气等加热方式。刮边采用弹簧式，刮底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，是物料搅拌均匀不粘锅。动力采用日本无极调速器与涡轮、蜗杆、减速机的组合，传动部位公转与自传的不整数传动比，使锅内搅拌无死角。使用传动与密封结构，使传动部位与锅台洁净、卫生。本机采用液压式翻臂、翻锅出料，省力、省时、省工，不失为性能优良的食品化工制药加工设备。
加热系统：
麻辣小龙虾底料煮锅
采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
1、蒸汽：自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。
2、电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。
3、燃气：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。
4、电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。
多种互锁保护、漏电保护、系统过温保护和锅体过温保护等保险装置，保证了控制箱、电机、机械部件有效联动，不会出现失误动作，机器不会因为人为操作的失误出现损坏，保护了出厂的机器始终处于有序工作状态，使用户放心、厂家安心，售后服务量大大减少。
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