中文名称:L-赖氨酸-L-谷氨酸盐
英文名称:L-lysine-L-glutamate; L-Lysine-L-Glutamate dihydrate compoundCAS:5408-52-6分子式: C11H23N3O6
分子量: 293.32产品标准：AJI92/USP24产品规格：25KG/桶理化性质：白色粉末；无臭或稍有臭味、有特殊的味道；水中溶解度（g/100g ）81.4(20℃)。主要用途：1. 食品应用方面主要用于奶粉中的增味剂、儿童、营养滋补剂（主要用于强化L-赖氨酸），因臭味小于L-赖氨酸盐酸盐，故效果较好。2. 调味剂。用于酒精、清凉饮料、面包、淀粉制用品类等。
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