旋转火锅设备功能一般而言，火锅基本上只有三大类别，种汤为淡味，而以涮生片为主，沾料占重要角色，涮羊肉及广式打边炉代表，第二种是锅内的料已熟，如砂锅鱼头、羊肉炉等，炉火只是做为保温作用，并用来烫青菜。第三种是锅内的料全都熟透了，连青菜也无需再穿烫，炉火完全是用来保温的，和大锅菜无二样，如佛跳墙、复兴锅等大锅菜的方式。又是火锅上市的季节，约三五好友或一家团聚，想吃什么就买什么，少吃些肉，多备些蔬菜、鱼类，沾料不要调的太咸，一不小心盐份就过量了，对心脏不好。吃火锅是原始的做法，想吃什么就放什么，多自在，也能保鲜，没有油腻，为现代的健康吃法，怎么样，来一锅吧。彻底改变中国传统火锅的经营模式，通过回转机械传送菜品，免去点单、传菜环节，在这种新颖、、创意的模式下，即节约了单店运营的人力成本，同时又提高了就餐环境的舒适性，让顾客在自由自在，轻松惬意的环境下享受火锅带来的美味感受。
旋转火锅设备原理：电机带动齿轮，齿轮带动链条，来回旋转，变频器调节速度，正转反转。
旋转火锅设备使用方法，保修期限及注意事项：使用过程中只需对变频器进行调节，操作简单方便，终身保修，设备安装完成后3个月为设备磨合期，此期间出现的一些小问题均为正常现象。
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