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供应瓜尔豆胶生产厂家价格

 
品牌: 徐瑞多
产品规格: 25/1
单价: 20.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 10000000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 江苏 徐州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-25 19:19
浏览次数: 632
 
公司基本资料信息
详细说明
 徐州徐瑞多生物科技有限公司提供各种增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、剂、营养强化剂等各种食品添加剂。欢迎广大新老客户来电详询!咨询电话:18651357636   QQ号:1244476528
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GB编号:GB20.025

性状:白色至浅黄褐色自由流动的粉末。接近无臭。

用途:增稠剂;稳定剂;乳浊液;悬浊剂;增容剂。

限量:各类食品,GMP为限,焙烤制品0.35%;早餐谷物1.2%;干酪0.8%;乳制品1.0%;各种油脂2.0%;调味汁1.2%;果酱、果冻1.0%;牛乳制品0.6%;加工蔬菜和蔬菜汁2.0%;汤料0.8%;顶端料、甜沙司1.0%;其他食品0.5%

  瓜尔豆胶在食品工业中的应用:

  1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用,防止冰晶产生,起着增稠、乳化作用。

  2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到粘结、保水、增加筋力,保持品质的优良作用,而且延长上货架时间。

  3、在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用,并改善口感作用。

  4、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用,并起到增稠、乳化,改善口感的作用。

  5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。

6、在肉制品中,如火腿肠、午餐肉、各种肉丸中起粘结、爽口和增加体积作用。

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