东莞市康益生物技术有限公司供应降低食品甜度的遮甜粉，厂家直接供货，可以免费拿样试用，欢迎来电咨询。
产品名称：遮甜粉 产品英文名称：sweetness inhibitor
生产许可证编号：粤XK13-217-00411 执行标准：GB30616-2014
遮甜粉的主要成分是2-（4-甲氧基苯氧基）丙酸钠，作为食品添加剂使用受到世界各国和组织的认可。遮甜粉能够降低蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、阿力甜、安赛蜜、甘露糖醇、甜蜜素、山梨糖醇、糖精钠等各种食糖和甜味剂的甜度。
遮甜粉的作用
遮甜粉可应用于月饼馅料、糖果、巧克力、烘焙糕点、酥糖、果脯、蜜饯、沙琪玛、饮料、果酱、冰淇淋、肉制品等各种含糖食品中。具有以下作用：
1. 降低食品甜度，使产品口感清甜适口，甜而不腻。
2. 遮甜粉可改变甜味对其他风味的压制，让食品的其他风味充分发挥，香、味更丰富。
3. 添加遮甜粉后，可适当增加食品中糖的用量（如蜜饯、果脯、巧克力等产品），在保证口感的同时优化食品厂商的生产成本。
遮甜粉的效果
美国杜克大学研究证实，万分之2.5添加量的遮甜粉即可降低多种食糖和甜味剂的甜度。因此一般建议用量为万分之2～3，厂家在实际应用中可根据实际需要进行增减。
责权声明：
①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑，其版权为客户所有，客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益，如被第三方维权，由客户承担全部责任；
② 本网站仅为展示平台，如要转载，请与我网站联系协助获得授权；
③发布内容如有侵权，请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话：400-854-6788
