适用范围:
◆软包装:铝箔袋、高温蒸煮袋
工作原理:
◆ 左右两罐,用其中一个罐预热后,两罐可交替杀菌使用,提高工作效率。
◆ 循环水泵将杀菌罐内杀菌水不断循环,加热到指定温度,进入保温杀菌状态,并使锅内温度均一。
◆ 降温冷水直接进入锅内,快速降温。
性能特点:
◆ 杀菌水经过预热,杀菌温度起点高,缩短了杀菌时间,保护了产品品质。
◆ 杀菌结束后的热水排到另一个罐,节约蒸汽和杀菌时间。
◆ 针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透速度快,杀菌效果好。
◆ 节能:杀菌用水回收,节约蒸汽。
◆ 热分布均一,产品品质容易控制。
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