双乙酰酒石酸单双甘油酯生产商，双乙酰酒石酸单双甘油酯的厂家电话，双乙酰酒石酸单双甘油酯的CAS号，双乙酰酒石酸单双甘油酯报价，双乙酰酒石酸单双甘油酯的详细说明，双乙酰酒石酸单双甘油酯的价格，双乙酰酒石酸单双甘油酯厂家报价，双乙酰酒石酸单双甘油酯的添加量，双乙酰酒石酸单双甘油酯的分子式、双乙酰酒石酸单双甘油酯的分子量，欢迎全国新老客户前来洽谈！
双乙酰酒石酸单双甘油酯(DATEM)
性状：乳白色粉状或颗粒状固体，能够分散于热水中，能与油脂混溶，溶于乙醇、丙二醇等溶剂。
特性及应用：
具有乳化、稳定、防老化、保鲜等作用。应用于面包、糕点、奶油、氢化植物油、植脂末等产品中。
1.提高乳化性能，防止油水分离，用作乳化剂和分散剂。
2.增加面团筋力，增大体积，改善结构，质地柔软，防止老化。
3.与淀粉形成络合物，防止淀粉溶胀流失，改善淀粉的糊化特性。
4.用于植脂末，提高乳化稳定性，防止油水分离。用于奶油，可使奶油软滑细腻。
责权声明：
①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑，其版权为客户所有，客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益，如被第三方维权，由客户承担全部责任；
② 本网站仅为展示平台，如要转载，请与我网站联系协助获得授权；
③发布内容如有侵权，请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话：400-854-6788
