大功率牛肉制品微波解冻机简介
山东科弘是一家专业从事微波解冻设备的厂家,公司成立于2002年,拥有5000㎡钣金加工、机加工、焊接、电气组装、设备调试车间,是国内起步较早、技术积淀比较成熟的厂家,在微波设备制造行业拥有一定的地位。科弘公司具有良好的市场信誉和专业的技术研发团队。按照国家标准制定单位,我公司将依托自身的微波技术工艺,坚持以质量为根本,高薪技术,生产加工,结构严谨,用料上乘精工细作,同时可以根据客户的的要求设计制作,市场优势、质量优势、服务优势赢得了众多客户的青睐和良好的市场和口碑。
大功率牛肉制品微波解冻机概述
微波解冻淘汰了自然解冻的解冻间和架子,避免了水解冻的水源浪费。微波解冻利用915MHZ电磁波,通过极性分子的高速震荡,打破冰的结构,从-18度到-5度仅需10分钟,整个解冻过程在0度以下,正所谓解冻不化冻,不变色,无肉损。因此,冻肉通过连续隧道式微波解冻系统,提高生产效率,大大节省解冻时间。从以“天”计时变为以“分钟”计时。对于重量为25Kg,外形尺寸为600mmx400mmx150mm的冻肉块在-18℃左右通过微波解冻设备只需2~4分钟就可回温到-4℃~-2℃。处理能力与肉的品质有关,即与肉质的介电常数有关。肉质越肥处理量越大,对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些。环境清洁卫生,产品质量便于控制。微波解冻能使物料表里同时受到电磁场的作用而产生热量。所以解冻均匀性好,不会出现外热内冷的现象。微波解冻的特性使解冻物料能够经过细菌大量繁殖的温度区域,避免污染。减少肉损率自然解冻和水解冻都会有血水流出,肉损率在5-10%,微波解冻无血水流出,肉损率小于1%。设备连续运行,可靠性高解冻设备可连续24小时工作,在磁控管与加热箱之间安装力电子隔离器,延长了磁控管的寿命。
大功率牛肉制品微波解冻机优势
山东微波经过十几年的发展,微波解冻行业的企业,相继在连锁餐饮、牛羊肉解冻、海鲜制品解冻、鸡鸭产品解冻、猪肉产品解冻、水果产品解冻等领域为客户解决了解冻难题,设备几经革新,并借鉴国外同类设备的设计经验,达到了良好的用户使用效果。科弘微波通过科研与实践相结合的设计思路,不断优化产品设计,微波解冻设备行业走向新的高潮。微波解冻设备采用的微波电源,与控制保护方式,设备运行更稳定,效率更高,在外观设计方面更是整机采用304不锈钢,为您的企业研制生产各种规格、型号、用途的具体产品或直接带样品到我公司试验、主要用于在冷库储藏冻肉进行分割前的解冻,此设备具有解冻速度快、工作效率高、整个环节无污染,比较适合工厂的批量化生产。
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