去土豆皮机器（土豆去皮机）工作原理是利用多条毛刷的同步转动来去掉附着在土豆等蔬菜上的泥土和杂质（用毛辊丝较硬的毛辊可直接清洗去皮），机器上部设有喷淋水管，可对物料进行喷淋冲洗。土豆去皮干净后打开电动土豆清洗去皮机设备端部出料口，物料排出设备。 整机不锈钢制成，能充分适应加工中心的潮湿环境，电动土豆清洗去皮机机身，机架不生锈，增加本机的使用寿命。清洗脱皮容积大、效率高，耗能小，可连续清洗，操作简单，土豆清洗去皮机使用寿命长等特点，毛刷辊为经特殊工艺处理的尼龙线绳轧制材料，脱皮为加硬材料,两者皆经久耐用，耐磨性能相当好。全机采用优质不锈钢材质，毛刷清洗去皮机螺旋出料，不锈蚀、电动土豆清洗去皮机清洁卫生。也可在毛刷土豆去皮机机器底部加装脱水盘及出水口，防止污水皮屑等污染地面. 土豆清洗去皮机数据：
| 型号 | 功率kw | 电压v | 外形尺寸mm | 机重kg | 产量kg/h | 包装 |
| MQT1200 | 1.5 | 380 | 1900840x780mm | 300 | 1200 | 木箱 |
| MQT1500 | 2.2 | 380 | 2100840x780mm | 360 | 1500 | 木箱 |
| MQT2000 | 3 | 380 | 2600900x880mm | 420 | 2000 | 木箱 |
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