八宝粥带转笼水浴式杀菌锅不锈钢双并杀菌设备
主要特点：1.免排气，低噪音、安静无声，节省蒸汽能源的18%（相比于水水浸式和蒸汽式杀菌锅）
2.直接加热，间接冷却。提高杀菌效率。间接冷却方式。对原处理水间接冷却，避免了食品的二次污染。
3.采用直接加热、间接冷却的方式，减少热交换器的使用频率，减少维护次数节省设备维修保养成本。
4.创造安静、舒适的作业环境。
5.F值控制杀菌过程，可依据食品风味要求，任意调整杀菌温度、自动计算杀菌时间，从而使杀菌效果不变。
6.锅内配备四只可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值和随时观察锅内热分布情况，随时了解温度从食品表面到达食品中心的时间（热穿透）
八宝粥带转笼水浴式杀菌锅不锈钢双并杀菌设备， 食品的热力杀菌方法：热力杀菌是把食品密封在容器中再放入杀菌设备中，加热到一定温度并保持一段时间，其目的是杀死食品中所污染的致病菌，产毒菌及腐败菌，并破坏食品中的酶，尽可能的保持食品中的酶，尽可能地保持食内容物原有的风味、色泽、组织形态及营养成分等，并达到商业无菌的要求。
八宝粥带转笼水浴式杀菌锅不锈钢双并杀菌设备，杀菌锅分为、蒸汽加热、电加热、电汽两用型。有水浴式、喷淋式、三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式杀菌锅，分为手动、半自动、全自动的高温高压杀菌锅。
有全不锈钢、碳钢两种。实现温度、时间、压力自动控制，适合于肉制品、饮料（包括玻璃瓶）、蛋制品、粽子等多种食品的杀菌和蒸煮，操作简单方便，每锅产量在120公斤--1000公斤左右，也可根据客户实际产量加工定做。
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