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变频肉丸斩拌机 饺子馅高速斩拌机 大型斩肉机设备 操作流程:
变频肉丸斩拌机 饺子馅高速斩拌机 大型斩肉机设备 设备要安装紧固在平整的地面上(打基础),试车时先从出料盘端看应顺时针旋转,若相反应调换主线。安装及检查稳妥后,盖好斩锅盖,按操纵面板提示,依次启动电源,先启动刀低速或刀高速、再启动锅低速或锅高速、(变频型调整调速电位器,变频电机得到相应转速),停车时先停锅后停刀。注意工作期间不要关电源开关停车。要随时检查操作系统是否安全可靠。
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变频肉丸斩拌机 饺子馅高速斩拌机 大型斩肉机设备 工作原理
ZB系列斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。
变频型选用优质变频器和变频电机,其噪声小、效率高、节能显著。设备型号有ZB-20,ZB-40,ZB-80,ZB-125、ZB-200、ZB-330,前两个型号属于小型斩拌机适用于实验室和小型食品加工厂,后面两个型号产量高,自动出料适用于大型食品厂和中央厨房配套设备使用。欢迎选购!
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