徐州徐瑞多生物科技有限公司提供各种增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、剂、营养强化剂等各种食品添加剂。欢迎广大新老客户来电详询！咨询电话:18651357636 QQ号：1244476528
中文名称：维生素B12
英文名称：vitamin B12
其他名称：钴胺素(cobalamin)；氰钴胺素(cyanocobalamin)
CAS：[68-19-9]
分子式】：C63H88CoN14O14P ；
分子量】：1355.38
维生素B12：统称钴胺素，它与氨基酸的代谢有关，其主要生理功能是提高叶酸的利用率，从而促进红细胞的发育和成熟。
1.纯品VB12
【性状】纯品为深红色的针状结晶，稍溶于水，对热稳定，但能被光和碱溶液破坏，特别是在Vc存在时不耐热。
【质量标准】欧洲药典6.0版
| 检测项目 | 指标 | 鉴别 | 呈正反应 |
| 外观 | 深红色结晶粉末 | 含量 | 96.0％-102％ |
【其他指标】：
| 细度 | 100％过80目 | 保质期 | 3年 |
| 包装规格 | 1公斤/包 |
|
|
2、维生素B12(1%)
由于VB12的用量比较小，通常将之预混到含量为1%或者0.1%，便于添加。
【性状】VB12(1%)呈淡粉色粉末，其他性状同纯品VB12
责权声明：
①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑，其版权为客户所有，客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益，如被第三方维权，由客户承担全部责任；
② 本网站仅为展示平台，如要转载，请与我网站联系协助获得授权；
③发布内容如有侵权，请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话：400-854-6788
