食品级异抗坏血酸 异抗坏血酸价格 异抗坏血酸生产厂家 异抗坏血酸供应 异抗坏血酸含量 异抗坏血酸用途
【异抗坏血酸——简介】
异抗坏血酸（d-sodium erythorbate）又名赤藻糖酸钠，是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致癌物质-亚硝胺的形成，根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。主要以大米为主要原料，采用微生物发酵生产获得产品。按国家GB8273 - 87标准生产。用量和具体适用范围按2760执行。
【异抗坏血酸——性状】
异抗坏血酸为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末，无嗅、无味，溶点200℃以上分解；在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化，易溶与水，常温下溶解度为16g/100ml,几乎不溶与乙醇，1%水溶液的PH值为6.5-8.0。
【异抗坏血酸——用途】
异抗坏血酸为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且无任何毒副作用，在食品行业中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。
【异抗坏血酸------检测】
检测标准（Examination standard）:FCC，2000
| 项目（Project） | 标准（Standard） | 结果（Finally） |
| 含量 | ≥98.0% | 99.8% |
| 比旋光度 | +95.5°- 98.0° | 合格 |
| pH值 | 5.5 - 8.0 | 7.0 |
| 澄清度（1g/10ml） | 澄明 | 合格 |
| 砷 | ≤0.0003% | 0.0002% |
| 干燥失重 | ≤0.25% | 0.20% |
| 重金属 | ≤10mg/kg | 8mg/kg |
| 铅 | ≤5mg/kg | 5mg/kg |
| 草酸盐实验 | 阴性 | 阴性 |
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