肉类粘合剂 一般鱼、肉制品加工时添加肉类粘合剂可使肉类粘合制造出一定形状、一样质量与同等重量的食品。此特性可使您运用各种种类的材料，排列新的食品组合，开发您的新产品。并可以减低原料的浪费。经制造成型后，从生的状态去煎、烤、煮皆不会有剥落的情形发生。 肉类粘合剂于牛排以及组合食品的制造；包括牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉、虾仁等的粘合重组。
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