一、豆腐皮（百叶、千张、豆片），口感挺硬筋道，质地密实有咬劲，柔韧有弹性，表面干爽，久煮不烂。
二、用于豆干，豆腐干、豆腐丝改变传统豆干化学增筋或没加增筋剂口感差，色暗，让豆干色香味俱全，安全卫生。
三、用于百叶、千张、豆片，蒸炒不易碎，断，且口感筋道不面，大大提高市场竞争力.
四、用量用法： 取本品0.05公斤，用温水化开后点豆浆30-50公斤（约五公斤干豆）快速打搅。
五、包 装：25kg/桶，内衬聚乙烯薄膜袋。
六、储 存：本品应避光，防潮保存。
七、保质期：两年, 不和有毒有害物质同运输，过期产品切勿使用。
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