检测方法：理化法
生产条件：GMP车间制造
检测样本：蔬菜、水果
产品规格：100次/盒
产品用途：快速检测蔬菜、水果中磷类农药的残留是否超标
贮存条件：常温保存
有效期：12个月
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1、农药残留概述：
农药残留是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。而在蔬菜中磷和氨基甲酸酯这两大类杀虫剂的用量较大、毒性较高。磷、氨基甲酸酯类农药化学性质不稳定，在施用后，容易受外界条件影响而分解。但磷和氨基甲酸酯类农药中存在着部分高毒和剧毒品种，如甲胺磷、对硫磷、涕灭威、克百威、水胺硫磷等，如果被施用于生长期较短、连续采收的蔬菜，则很难避免因残留量超标而导致人畜中毒。
2、残留危害：
食用含有大量高毒、剧毒农药残留引起的食物会导致人、畜急性中毒事故，出现头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视力模糊、无力等症状，严重会发生肺水肿、脑水肿及呼吸循环衰竭甚至造成死亡；而长期食用农药残留超标的农副产品，虽然不会导致急性中毒，但可能引起人和动物的慢性中毒，导致疾病的发生，甚至影响到下一代。
3、残留现状：
一些不法厂家为了增加农药的药效，提高农药的效用，在农药中违规过量添加磷和氨基甲酸酯类物质；另外有些果蔬种植农户为了给果蔬杀虫对农药任意滥用、使用方法不当，这都造成果蔬中农药残留超标，严重影响人们的健康。
4、目前发现有残留的样本：
蔬菜类：菠菜、萝卜、白菜等
瓜果类：黄瓜、冬瓜等
谷物：大米、小麦等
肉类
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更新日期：2012－5－15
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