【香兰素---------简介】
香兰素（Vanillin），又名香草醛，为一种广泛使用的可食用香料，可在香荚兰的种子中找到，也可以人工合成，有浓烈奶香气息。广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果；还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品。
【香兰素用途】
香兰素是重要的食用香料之一，是食用调香剂，具有香荚兰豆香气及浓欲的奶香，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果、饼干、方便面、面包以及烟草、调香酒类、牙膏、肥皂、香水化妆品、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品。
【香兰素检测标准】
| 项目（Project） | 标准（Standard） | 结果（Finally） |
| 干燥失重 | ≤0.5% | 0.4% |
| 含量 | ≥97.0% | 99.8% |
| 熔程 | 81-83℃ | 符合 |
| 灼烧残渣 | ≤0.05% | 0.03% |
| 砷 | ≤0.0003% | 合格 |
| 重金属 | ≤10mg/kg | 8mg/kg |
| 性状 | 白色结晶性粉末 | 合格 |
| 醇中溶解度 | 1ml溶于3ml乙醇仍透明 | 符合 |
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