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| 产 品 说 明 |
产品用途: 快速定性检测蔬菜、水质、牛乳等样品中的磷和氨基甲酸酯两大类农药残留；农药残留检测仪（分光光度法）通用配套试剂。 原理：农药残留试剂盒（酶抑制率法）是通过磷及氨基甲酸酯类农药残留对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，胆碱酯酶(ChE)催化神经传导代谢产物类似物（碘化硫代乙酰胆碱ATCI或碘化硫代丁酰胆碱BTCI）水解，其水解产物与显色剂（二硫代二硝基苯甲酸DTNB）发生反应，产生黄色（或蓝色）物质，用农残检测仪（分光光度计法412nm）测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量磷及氨基甲酸酯类农药残留存在。 适用群体：可以快速检测蔬菜中磷和氨基甲酸酯这两类用量较大、毒性较高的杀虫剂的残留情况。本法抗干扰性强，操作简便，不需要仪器设备和配制试剂就能单独使用，无需任何专业技术培训。产品容易贮存，携带方便，非常适用于农业局、农产品检测中心、疾控中心、食品药品监督管理局、、机关与企业集体食堂、新鲜超市、蔬菜种植加工企业等相关机构与单位的实验室或现场检测的方法。 农业部行业标准 NY/T448-2001 一、操作方法与流程： （请按照国家标准方法GB/T 5009.199-2003操作，或根据农药残留测试仪的使用说明进行测试）。 1、使用方法
取2g果蔬样品（块茎类取4g)，叶菜剪成1cm左右见方的碎片，块茎类取横截面样品或取其表皮，放入三角瓶中，加入10mL缓冲液，振荡1～2min ，倒出提取液，静置2min，待测。若提取液混浊或杂质太多可过滤后再测。
2、测试
对照（空白）测试：于反应瓶中加入2.5mL缓冲液，再分别加入100μL酶液和显色剂，混匀，静置反应10min后加入100μL底物，摇匀并立即倒入比色杯中，及时放入仪器的测量室第1通道，合上盖。按〈B〉键，显示屏下方延迟10s后，测量时间开始180s，计时完毕，显示屏显示吸光度增量及抑制率。在进行对照测试时，2～8通道可同时进行样品测试。
样品测试：于反应瓶中加入2.5mL待测液，再分别加入100μL酶液和显色剂，混匀，静置反应10min后加入100μL底物，摇匀并立即倒入比色杯中，及时放入仪器的测量室通道，合上盖。按〈M〉键，显示屏下方延迟10s后，测量时间开始180s，计时完毕，显示屏显示吸光度增量及抑制率。数据自动保存，如有需要按〈P〉键打印。
3、结果判定
以分光光度计测试(412 nm波长)时，按下式计算抑制率：
抑制率(%)=[(ΔΑ0－ΔΑt )/ΔΑ0]×100
以农药残留快速测试仪检测时其抑制率一般可自动计算。若样品抑制率≥50%，表示样品农残超标，为阳性结果。阳性结果的样品需做2次以上重复检测，多次检测仍呈阳性需用气相色谱等仪器做进一步确认。 二、检测灵敏度
由于采用的标准方法的不同，取样量、检测程序和判定标准也有所不同，如国标法以抑制率≥50%判定为阳性，而农业部行业标准则以抑制率≥70%判定为阳性。我们进行了大量的对比实验，发现在实际检测中，两种方法的最终检测灵敏度还是基本一致的。我们用农药标准液对农残速测试剂的检测限进行了多次测试，并通过了中国广州分析测试中心和农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心(广州)等专业检验机构的检测验证，结果如下：
农残残留试剂盒对几种常见农药的检测限(mg/kg) | 农药名称 | 检测限 | 农药名称 | 检测限 | 农药名称 | 检测限 | | 敌敌畏 | 0.01 | 毒死蜱 | 0.5 | 灭多威 | 0.1 | | 好年冬 | 0.05 | 马拉硫磷 | 0.5 | 敌百虫 | 0.1 | | 辛硫磷 | 0.1 | 乐果 | 1.0 | 呋喃丹 | 0.05 | | 甲胺磷 | 0.2 | 氧化乐果 | 0.6 | 对硫磷 | 0.4 | 备 注：农药残留试剂盒在实际生产过程中，检测限可能会随产品种类和酶活性的变化而有所波动，其检测限可以根据客户的具体需求做出调整。 三、试剂的特点 ① 使用灵活：酶试剂可在常温下直接使用(无需37℃恒温)，打破传统所需的苛刻条件限制，使操作更加简便快捷，并大大降低检测设备的成本。 ② 良好的稳定性：酶试剂在常温条件下保质期可长达2个月，4oC条件下至少可保存1年。 ③ 高灵敏度：检测限可达0.1ppm以下，对甲胺磷等常见农药的检测限均低于0.2ppm，优于相关国家标准要求。 ④ 抗干扰性强：，对芹菜、韭菜、辣椒等辛辣样品同样可检测，不易受其植物次生物质的影响。 ⑤ 检测快速：样品处理及检测过程总时间不超过15min，大量检测时平均每个样品检测时间只需3min, 大大加快了检测速度，节省检测时间。 ⑥ 通用性好：可以适用于同功能(分光光度法)型号的检测仪器。 四、保存条件及保质期
本公司提供的农残速测试剂稳定性较好，可以常温运输或邮寄，长期存放应在4℃冰箱中，保质期为12个月；室温或常温保存时，保质期为3～6个月。 五、注意事项
1、任何试剂使用时，用一瓶打开一瓶，用完后才使用新的，防止试剂变质。
2、酶、底物和显色剂碰到一起会马上发生生化反应，移液器和容器都应各自贴上标签，单独使用，以免交叉污染。
3、从任何试剂瓶吸出的试剂，禁止再次注射回试剂瓶。 | |
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