生料发酵酿酒生产工艺简单，原料为大米玉米高粱小米小麦薯干等，不需蒸煮，粉碎后加生料酒曲直接装缸（池）发酵。发酵好的原料装入电气两用酿酒设备（造酒设备）蒸馏即可出酒，每百斤粮食出酒在玉米60%，大米80%，高粱50-55%，出酒率较传统工艺均提高35-55％。酒质醇厚，散发淡淡粮香，绵甜爽口，余味悠长，无邪杂味，焦湖味，暴辣味，有后劲，不上头，使人们告别勾兑，饮用纯正的粮食酒。出酒后的酒糟含有大量的菌体蛋白质（蛋白质含量34.6%）和多种营养元素，具有微甜悠香气味，是很好的糖化饲料，可直接饲喂育肥家畜。
天阳纯粮电气两用酿酒设备（造酒设备）由不锈钢蒸锅、冷却器、电热装置和移动车组成，干净卫生，耐酸碱腐蚀，使用寿命长，移动方便。其优点是：1、与物料接触部分采用不锈钢材料，这样蒸馏出来的酒不含铅铜铝等有害物质。2、电加热或燃气加热，无烟尘排放，符合国家环保要求。3、蒸锅为双层锅蒸汽导热结构，解决了单层锅直烧容易糊锅的难题。4、冷却器采用上下气包阵列套管连接，冷水与酒蒸汽的接触面积大，冷却效果好。
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