其主要功能为：
1、作为油炸食物面衣
面包糠通常用西式的油炸方式，又称作西炸，即先将食材依序裹上低筋面粉和蛋液，后再覆上一层面包糠。这样炸出来的食物口感较为酥脆，外观也会呈现漂亮的金黄色泽。
2、缓解食品被炸焦的时间：制作油炸类食品时稍不注意就容易炸胡、炸焦，添加面包糠后可以缓解这一现象。
3、打造食物的口感：在烘烤面包、蛋糕时，在做好的食物上面撒上一层面包糠再淋上橄榄油或放一小块奶油，便能增添食物口感。
济南大彤公司根据市场的需要研发了从原料，膨化，切片，干燥到成品的整条雪花片生产线工艺从面料投入到打碎成型均为流水线生产，操作人员少，余料可重复使用、无废料、降低了制造成本，提高了劳动生产率。
一、工艺流程:
原料配制→拌粉→挤压膨化→切断→打糠→输送→干燥→输送→筛选→包装
二、设备配置:
拌粉机→螺旋上料→膨化机→切断机→提升机→湿磨机→分级筛→包装机
面包糠生产设备、雪花片生产线、肯德基面包糠设备
三、设备型号及参数：
| 型 号 参 数 | SLG65-Ⅲ 面包糠生产线 | SLG70 面包屑生产线 | SLG85 面包渣加工设备 |
| 主机功率 | 22KW | 45KW | 75.0KW |
| 装机容量 | 70KW | 100KW | 170KW |
| 实际耗电 | 45KW | 70KW | 100KW |
| 生产能力 | 100-150kg/h | 200-240kg/h | 300-400kg/h |
| 外形尺寸 | 15.0×1.3×2.4 | 20.0×1.3×2.4 | 30.0×1.3×2.4 |
四、产品形状：
根据市场需求大致分为针状、屑状、片状和粉状四种
五、工艺组成：
1、拌粉机：将原材料添加一定量的水分充分搅拌均匀。
2、上料机：利用电机为动力螺旋式输送，将拌好的原料输送到挤压机的喂料斗，确保上料方便快捷。
3、膨化机：有专门控制柜，在高压环境下，生产出条状产品
4、切断机：将长条状产品且为短条状
5、提升机：将产品输送到烤箱，提升机的高度根据烤箱确定。
6、多层烤箱：烤箱多为电烤箱，温度在0-200度之间通过控制柜自行调节，内部为不锈钢双层网袋，烘烤时间可以根据速度调节，减去水分，增加保质期；
7、提升机：烘烤后输送到湿磨机
8、湿磨机：将长条状的产品粉碎成糠状
9、分级筛：筛出不同的产品
10、包装机：可采用立式包装机和组合式电脑称量包装机。
我国制造业作为国家的支柱产业，一直保持较好的发展态势。然而，随着我国人口红利的消失，人工费用的增长，传统制造业依靠人力发展的道路已经越走越窄。与此同时，以工业机器人为代表的智能装备，正为传统的装备制造以及物流等相关行业的生产方式带来了革命性的产业变革。分析师指出：智能化是集信息技术、系统控制技术、电子技术、光电子技术、通信技术、传感技术、软件技术和专家系统等为一体，实现扩展或替代脑力劳动为目的的高层次的控制技术，是实现数字化工厂的重要技术基础。我国制造业在新时期新形式下的发展必伴随智能化、自动化。智能装备典型代表是工业机器人，机器人在工业生产中具有很多优点。首先，它们能代替人做某些单调、频繁和重复的长时间作业，或是危险、恶劣环境下的作业。其次，在重复动作中可以保持较高精度，保证产品质量的稳定。第三，机器人可以连续工作，投资回收期较短。，机器人的使用成本较低，且便于控制，可以削减昂贵的人工费用，为企业节约大量的成本。智能装备正支撑着我国装备制造业的转型升级。中国市场对机器人的强劲需求始终保持较高增速，相关数据显示，到2015 年，中国机器人市场有望成为规模的市场，需求总量将达36000 台，占比重18%。今后三年我国机器人销量将累计增长11.8 万台套。以每台30 万元计算，我国机器人单体市场平均每年100-150 亿元。在《中国机器人行业发展态势及投资商机研究报告(2013-2017)》中提到：传统制造企业利润不断被压缩，人口红利的消失使得劳动密集型企业面临着的压力。加强设备自动化改造，提高生产自动化程度，减小劳动强度，改善作业环境，已经成为制造业的普遍共识。智能装备正在快速有效的拉动传统制造业的转型升级。
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