自从1987年以来，Risograph已成为一个测量酵母活性和产气能力的工业标准仪器。这个计算机化的仪器具有12个通道，使用简便，紧凑高效，适用于研发和质量控制，能提供评测产气能力的真实量化和重复性强的数据信息。
酵母活性产气测量仪技术参数
1 到12通道可以同时测量。 特别适用于AACC测定酵母活性和产气能力的方法89-01。 建议的样品量为50克，但10-300克均可。 所有硬件被包含在一个壳体里面。 内置微处理器含有一个精准的采样时钟和输出缓冲器，保证可靠性和精确度。 可用于配料质量保证、新配方开发、冷藏冷冻对起发的影响、以及新方法和标准的选择和研发。 RisoSmart软件给出发酵能力电子数表和曲线，使用户容易分析和报告结果。
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