关键词：肉品分析 质地
型号：TA-meat
品牌：Lloyd
产地:美国
性能特点：
TA/BS-剪切探头
刃口装置包括包括Warner Bratzler切刀和斜口、直角切刀，侧边可限制形变。用于肉制品质地测试，可测试鲜肉、熟肉、香肠等的坚实度（firmness）、肉嫩度(tenderness)等。
TA/LKB-切刀探头
模拟人的牙齿咬穿食物的测试。样品放在下刀口，下压动作测试；适用测试肉品的韧性（toughness）、柔软性（tenderness）、咀嚼性（chewiness）。
责权声明：
①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑，其版权为客户所有，客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益，如被第三方维权，由客户承担全部责任；
② 本网站仅为展示平台，如要转载，请与我网站联系协助获得授权；
③发布内容如有侵权，请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话：400-854-6788
