生料液态发酵粮食酒生产工艺简单,原料不需蒸煮,粉碎后加生料酒曲直接装缸(池)发酵,发酵好的料液经蒸馏设备蒸馏即可得到纯粮原酒。生料酿酒与传统的酿酒方法相比:能耗低,生料酒可节约能源50%;成本低,降低成本37%;改善劳动条件,降低劳动强度30%左右;出率高,能提高出酒率20%~30%,酒质好,且出酒后的酒糟含有大量的菌体蛋白质(蛋白质含量34.6%)和多种营养元素,具有微甜悠香气味,是很好的糖化饲料,可直接或做成颗粒饲料喂猪、鸡、鸭、兔、鱼等,家畜家禽喜食爱喝,吃饱就睡,利于快速育肥。因此利用生料发酵技术可以增强企业的竞争力和生命力,增加粮食等农产品的附加值,推动农村的经济发展。天阳纯粮生料酿酒设备由不锈钢蒸锅、导汽过龙和冷却器组成,干净卫生,耐酸碱腐蚀,使用寿命长,每天可烧四锅,每百斤粮食出酒率(50度):玉米或高粱60斤,大米80斤,效益非常可观。酿酒设备TYJ-50,容积:,80 L,每锅粮食量:50斤,价格: 3580元。TYJ-100型,容积240L,每次加工粮食100斤,价格5300元。TYJ-200型,容积450L,每次加工粮食200斤,价格8800元。TYJ-300型,容积750L,加热器功率24KW,每锅可蒸300斤粮食,价格: 9980元(不含包装运输费用)购酒设备免费提供粮食发酵酿酒技术,白酒调香技术和新工艺酒曲的配方(自配酒曲,不受垄断制约)。WX:tyxsk6168
二:搓:取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味,则为真正纯粮酒;如果是食用酒精勾兑的,不仅闻起来冲鼻子,不好闻,而且味道很短,过一会没有味了。
三:闻:将酒倒入酒杯中然后把酒倒出,闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒,十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味,清纯而饱满,不会冲鼻子的是纯粮酿造酒。
四、检验:用氢氧化钠,也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50:1烧碱的比例放入放入试管中,也可以用我们平常家中的可以加热的杯子,然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒,试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯,含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒。
五、体验:真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、入口饱满,从舌尖到舌根,满口甘甜,回味很好、存留时间很长,喝后不头疼,不会刺激大脑,关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态,第二天不难受、不乏力。
酒精勾兑的酒喝起来比较刺喉,喝过之后对大脑刺激很厉害,故而酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能舒醒,并且醉酒之人是酒醉心麻木的状态,第二天身体难受不舒服。
责权声明:
①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑,其版权为客户所有,客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益,如被第三方维权,由客户承担全部责任;
② 本网站仅为展示平台,如要转载,请与我网站联系协助获得授权;
③发布内容如有侵权,请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话:400-854-6788