其他名称：鞣酸；单宁酸；炭尼酸；没食子鞣酸；鞣质；没食子鞣酸；柔酸；单宁；二倍酸；落叶松栲胶；枫香木
丹宁酸/鞣酸CAS号：1401-55-4
C76H52O46=1701.22
级别：AR
重金属(以Pb计)：≤0.002%
糖类及糊精：≤0.10%
水不溶物：≤0.10%
干燥失量：≤12.0%
灼烧残渣(以硫酸盐计)：≤0.10%
丹宁酸/鞣酸性状(以下信息仅供参考)：浅黄白色至浅棕色无定形粉末或疏松有光泽的鳞片或海绵块状。微有特殊气味。具强烈的涩味。露置光和空气中色变深。在210～215℃时大部分分解为焦性没食子酸和二氧化碳。遇清蛋白、淀粉、明胶及许多生物碱和金属盐类产生不溶性沉淀，遇铁盐也产生黑色或沉淀。1g溶于0.35ml水、1ml热甘油，易溶于乙醇、丙酮，几乎不溶于乙醚、苯、氯仿和石油醚。熔融并分解。
用途：本品仅供科研，不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)铍、铝、镓、铟、铌、钽和锆的沉淀和重量测定。铜、铁、钒、铈和钴的比色测定。蛋白质及生物碱的沉淀剂。钼酸铵滴定铅时的外指示剂。
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