凤爪变频真空滚揉机 鸭头腌制机厂家 肉类加工设备 工作原理：1.通过不间断的滚动，使得肉制品在设备内部不断的拍打，这样肉质纤维会更加的劲道，同时也便于腌料快速而且均匀的进入到大块肉质内部。2.在工作的时候，设备会自动抽真空，真空状态下的肉质细胞间隙变大，便于腌料更快的进入到肉质内部，配合滚揉，使得肉块腌制速度快而且均匀。3.在滚揉时可以将肉块刮起，同时由于桨叶的倾斜，使肉块向低端滑下，起到对肉块的挤压、摔打作用。在可移动式滚揉筒中，罐体底部装有四个 脚轮，以利于移动罐体，但固定式的没有脚轮。
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