学校食堂、酒店餐厅、配送快餐的食品安全是大家所关注的，指南针检测中心针对这一行业需求，全面开展各项食品检测检验服务。我中心也可提食品安全快速检测箱、食品安全实验室快速检验、食品安全法定检测。依据各国检测标准检测，并出具权威的检测报告，为河北省各地市提供检测服务、石家庄周边的客户食品检测服务。
【检测对象】
五谷杂粮 乳制品 植物油脂 果蔬产品 饮料产品 酒类产品 肉、蛋制品
【检测项目】
1 理化指标：
颜色、气味、pH值、水分、灰分、酸值、过氧化值、碘值、密度、灼烧残渣、干燥失重、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量
2 营养成分检测
碳水化合物：总碳水化合物、单糖、二糖、低聚糖、多糖
脂肪：甘油三脂、脂肪酸、脂蛋白
蛋白质：总蛋白、氨基酸
膳食纤维：总膳食纤维、纤维素/半纤维素、果胶/树胶、木质素
维生素：水溶性维生素、脂溶性维生素、维生素A B C D E
矿物元素：钙、铁、锌等元素
3 食品安全卫生检测
农药残留检测：
氯农药、磷农药、菊酯类农药、氨基甲酸甲酯类农药
重金属检测：
铅、汞、铬、镉、砷等元素
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