产品特点：本品对酵母菌、细菌、霉菌具有强烈的抑制作用，其中对酵母菌的抑制能力比苯甲酸钠大10倍！对青霉菌和黑曲霉菌的抑制能力比苯甲酸钠大15-25倍。
无毒无害：本品完全符合国家卫生法规GB2760-2011的有关规定，无毒无害，保护环境；功能作用：本品是新型的专门针对鲜湿生面条制品开发的保鲜剂，无毒无害，是经现代生物科学方法精制而成的保鲜剂，具有防腐、防霉、持水、保护蛋白、抗脂肪氧化等多种功能；生湿面条由于其水分含量高，容易发生腐败，产生酸味，哈味，本品适用于生湿面条制品保鲜，可降低灭菌强度，缩短灭菌时间，改善食品品质，阻止酸味的产生，有效延长食品的保质期。
使用方法：将本品直接混合面中或加入和面水（50℃以下为佳）中，然后加温杀菌或进行其他加工工艺。
产品用量：用量为千分之一（面粉或淀粉的质量计）。
注意事项：生产工艺、包装物、原料、环境及生产设备的卫生直接影响本品的保鲜效果，应加强卫生管理，同时对每一种包装及食品产品都应先在生产车间做小批量试验，以确定合理的保质期预测。包装规格：20公斤/箱或25公斤/袋.
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