大豆脱色（浓缩）磷脂产品特性浓缩磷脂呈棕黄色或棕色、呈塑状或粘稠状。是以水化油脚为原料经调质、脱色、真空脱水生产的磷脂的产品。该产品广泛用于食品添加剂，也可作为生产粉末磷脂和其他磷脂精深加工的原料。理化指标产品名称 双漂磷脂 单漂磷脂 浓缩磷脂丙酮不溶物（%） 60-62 58-60 58-60酸价（mg KOH/g） 25-28 28-32 30-35水分含量（%） ≤1.0 ≤1.0 ≤1.0颜色（Gardner值） ≤12.00 ≤14.00 ≤17.00己烷不溶物（%） ≤0.3 ≤0.5. ≤1.0粘度（cP,25℃） ≤12,000 ≤10,000 ≤10,000HLB值 3-4 3-4 3-4应用范围做乳化剂、速溶剂。一种天然的亲水亲油两性表面活性剂，具有优良的乳化、分散、润湿、增溶、起泡、脱模和等作用。可广泛用于方便面、糖果、巧克力、饮料、冰淇淋、饼干、面包、速溶奶粉、人造奶油、肉制品以及烘焙食品等方面。推荐量（0.5-1%）产品特点不含化学添加剂及防腐剂，具有磷脂固有的气味，质地均匀、无霉变、应用广泛等特点。包装规格20公斤/塑料桶或200公斤/铁桶贮存方法及保质期密闭、避光、防潮包装、置于阴凉、干燥处保存；保质期为12个月。执行标准行业标准《磷脂通用技术条件》（SB/T10206—94）
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