赛尔福牌米制品增筋剂：本品是由复合酶制剂GHH,HQU,天然胶内提取物，淀粉等多种食品级优质原料精制而成。外观为干燥、精细、流畅性粉末。（配方，严禁复制）功能作用：1、增加米线的筋力和耐煮度，久煮不烂，久泡不脱皮，吃着口感爽滑，有咬劲。2、增强米线可塑性和延伸性，改善米线搅拌性能. 3、挤出的米线粉丝粗细均匀、有透明感、外观光亮平滑、无夹白，无气泡.方便米线复水快，易冲泡。4、提高光泽透明感，降低吐浆率.不含任何违禁成分。5、与赛尔福牌米粉米线分散剂（添加量：0.1-0.3%，米粉米线出来后自然分离，晶莹剔透，提高工作效率，不会降低米线筋力，改变了使用传统疏散剂降低米线筋力弊端）配合使用，流条顺利，安全放心。（温馨提醒：米线，河粉刚入门的生产者在销售前一定要多做几次试验，米线，河粉质量与其内部不同原料的配比关系也很大，找到百分比也很关键，增筋剂和分散剂添加量也随之调整，这样才能生产出满足市场需求的高质量产品，产品一炮打响；急于求成，让质量差的的产品流到市场会损毁您的品牌，您的信誉，切记切记！！！ 传统认为米线米粉河粉等米制品原料要用成化米，不用当年米，这有其现实原因，不足之处就是生产出的米线没有营养，赛尔福研发中心通过多年的研究发现，在保质期内，大米营养是很丰富的，超过保质期，其营养成分会流失，特别是对人体一些非常有益的微量元素，经过几年的努力，赛尔福研发中心成功开发出用当年新米做米线的米制品改良剂，生产出色香味营养俱全的营养米线河粉，目前营养米线处于市场空白，商机很大；同时也开发出含淀粉成份较高的低成本米线的米线改良剂，大大增强了米制品企业产品的市场竞争力. 目前社会上米制品应用工程学研究的单位很少，研发人才短缺，这也就是许多米线河粉加工厂很难买到有效实用的米粉米线改良剂，相反买回的大都是些打着米线河粉改良剂增筋剂旗号，其实是不能用的面粉增筋剂的真正的原因，浪费了大量的时间和精力，错过的产品发布商机，同时也希望米线河粉生产设备商，特别是生产米线自熟机设备的，能和本公司合作，共同为米线河粉米皮加工厂做好服务.--米制品研发部主任赵明凯）
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