肌醇广泛存在于各种天然动物、植物及微生物组织中,因初由肌肉组织中提取,故得肌醇之名(又称肌肉糖),其性质与葡萄糖醇、甘露糖醇、本糖醇相近。肌醇共有9个异构体,重要的是myo-肌醇;菲汀水解生产的主要是myo一肌醇,但也伴有少量的Scyiio-和meo-肌醇。由于肌醇属于多羟基化合物,所以具有相邻羟基的多羟基化合物所特有的反应特性。肌醇还具有与维生素B1、维生素H类似的作用,我们通常把肌醇归类为维生素B族。
我国是世界上主要肌醇出口国,但该行业大多数厂家的生产工艺却还很落后。现行肌醇生产工艺,一般是以玉米淀粉生产中排出的玉米浸泡水,用石灰乳中和沉淀制得的粗菲汀(干品或湿品),经打浆、加压水解、中和过滤,脱色、真空浓缩,结晶制得肌醇粗品,将肌醇粗品溶解、净化、再结晶,制得肌醇精品。肌醇生产的能耗(特别是煤耗),主要发生在水解和浓缩两个工序。要占总能耗的80%。
利用膜法来浓缩肌醇母液,根据浓缩倍数的不同,可以节约浓缩工段的能耗60--85%。膜法浓缩肌醇母液应用在加压水解工段后。加压水解后,不经中和,直接过滤。水解液在pH5—6的条件下进行水解反应,水解生成物为磷酸氢钙和肌醇。磷酸氢钙在水中微溶,水解结束后,90%以上的磷酸氢钙都从水解液中析出。磷酸氢钙是结晶体,过滤性能好,滤渣也容易洗涤。经过滤后的母液,进入膜浓缩系统。
利用膜法浓缩肌醇母液:
1、可处理肌醇水解母液成分
可处理母液成分以肌醇浓度计为1—3%。
2、处理后可达到的技术指标
浓缩液肌醇浓度为6-10%,排放液肌醇浓度在0.01%以下。
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