产品说明:
·本产品采用进口设备通过对骨头蒸煮、分离、提取等工艺精炼而成,低脂高蛋白富含骨原胶,口感纯正,汤色乳白,不含任何防腐剂和色素,具有、风味好、口感佳等特点。
·性状特点:
本产品具有猪骨浓汤的风味和口感,香气飘逸,口感纯正,留香时间长,味道鲜美。
·应用说明:
本产品可以应用于各种中式菜肴调汤,如火锅、豆捞、汤面、米线等餐饮行业,具有添加量小,浓度高等特点。
·使用方法:
将本产品与其他调味品混合按照比例与汤水混合,混合后在80-100℃下搅拌5-10分钟
·建议添加量:
1.火锅、豆捞调汤1-2%
2.米线调汤0.8-1.8%
3.肉馅调料3-5%
4.其他汤料0.5-1.0%
注意事项:
本产品采用原料精制而成,存放时请置于阴凉通风处,用好后请及时密封好,保证其品质。
名称:猪骨高汤
特点:1:500稀释,颜色亮白,香气浓郁
状态:膏状
应用建议:各式餐饮,酱卤食品
建议添加量:0.5-2.0%
责权声明:
①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑,其版权为客户所有,客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益,如被第三方维权,由客户承担全部责任;
② 本网站仅为展示平台,如要转载,请与我网站联系协助获得授权;
③发布内容如有侵权,请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话:400-854-6788