一、奶制品污水水质分析：奶制品污水是炼乳、干酪、奶油、乳制清凉饮料、冰激凌以及乳制品点心生产过程中排出的污水。污水主要来自容器及设备的清洗水，奶品工业包括乳场、奶品接收站和奶品加工厂。乳场污水主要来自于洗涤水和冲洗水；奶品接收站污水主要是运送奶品所用设备的洗涤水；奶品加工厂污水包括各种设备的洗涤水、地面冲洗水、洗涤与搅拌黄油的污水以及生产各种乳制品的污水。二、奶制品污水处理设备处理工艺;由于主要成分含有制品原料。奶制品工业污水具有污染物浓度较高，易生化降解，悬浮物含量高等的特点。使出水能够达标排放。处理工艺如下：格栅→调节池→初沉池→水解酸化→接触氧化池→沉淀池各个构筑物的作用如下：格栅：截留大的悬浮物质。调节池：平衡水质水量，以减少后续处理负荷。
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初沉池：除去污水中的可沉物和漂浮物。接触氧化池：利用填料上挂有的生物膜将污水中的物质吸附并氧化分解。沉淀池：泥水分离奶制品污水处理设备：水解酸化池+接触氧化池三、奶制品污水处理设备特点：1、去除效率高，BOD去除率在80%～93%，色度去除率达到99%以上，出水各项指标达到国家排放标准，2、一体化奶制品污水处理设备的运行成本低，而且安装简单，便于维护；3、一体化奶制品污水处理设备放置于地表以上或者以下，节省用地，不需要建房及采暖、保温。限度的实现了设备的集成，减少占地面积；4、能够处理一体化奶制品污水处理设备及其相类似的污水；5、全套装置施工简单、操作容易，所械设备均为自动化控制。
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