适用范围：用于卤水的制作，同时也应用于与烧、焖菜肴的制作。
用法用量：本品使用方法简单，由于其含有多种天然香辛料成份，可直接用其酱卤肉制品，不需要添加其它香辛料，当然也要根据当地口味适量增加添加量，也可适量增加盐、味精等。
卤制品：将本品和卤水混合，加入待加工的原料卤制即可。
烧焖制品：在菜品烹饪过程中加入本品和其它配料混合至完全吸收入味即可。添加量为1%-3%，酌量增加。
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