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食用明胶

 
品牌: 海蛟
产品规格: 25KG/袋
单价: 22000.00元/
起订:
供货总量: 1000
发货期限: 自买家付款之日起 7 天内发货
所在地: 河南 漯河市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-25 03:00
浏览次数: 398
 
公司基本资料信息
详细说明

 食用明胶(Gelatin)是胶原的水解产物,是一种无脂肪的高蛋白,且不含,是一种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖,也不会导致体力下降。明胶还是一种强有力的保护胶体,乳化力强,进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用,从而有利于食物消化。
 

    食用明胶干燥、洁净、均匀 , 无夹杂物,通过孔径 4mm 标准筛网即 5 目。加工成 10-120 目状如奶粉。含有 18 种氨基酸和 90% 的胶原蛋白 , 富保健效果 , 具有优良的胶体保护性、表面活性、粘稠性、成膜性、悬乳性、缓冲性、浸润性、稳定性和水易溶性 , 用于肉冻、罐头、糖果、香肠、粉丝、方便面、雪糕等食品行业 。

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