生鱼肉真空腌制机 鸡柳嫩化机 自动真空滚揉机不伤害原料 通过抽真空，能排出肉品原料及其渗出物间的空气，这样在以后的热加工中不致产生热膨胀现象破坏产品的结构。真空滚揉还有助于改善腌肉制品的外观颜色。肉制品腌制过程中的氧化反应对制品的外观颜色极为不利。采用真空滚揉在长时间连续生产过程中不会发生氧化发应。真空可确保盐水快速向肉块中渗透的同时，也有助于清除肉块中的气孔，并且真空使肉块膨胀从而提高了嫩度。但是真空度也不宜太高，否则在高真空度下肉块中的水分极易被抽出来,影响了肉馅的质量。一般真空度在-0.07～-0.08Mpa即可。
生鱼肉真空腌制机 鸡柳嫩化机 自动真空滚揉机不伤害原料 诸城市利特食品机械有限公司生产的滚揉机，滚揉机型号是以滚揉机的容积来定的。常用的型号有60L、200L、600L、1000L、1600L、2000L、2800L、3600L、6000L等，如果您看到的产品不符合您的要求，请与我们联系，我们可以根据您的生产需要特殊定制加工，为您单独生产制造，依满足特殊客户的特殊生产要求。
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