目前使用的食品添加剂大多是人工合成物，超标使用会对人体造成不同程度的危害。我国1980年成立了食品添加剂标准化委员会，对部分添加剂的应用范围及使用量作出了相应的规定。
GB2760-2007从食品分类，食品添加剂的种类、使用范围、限量，营养强化剂、食用香料、食品加工助剂的使用规范等方面进行了规定。
食品添加剂的检测技术与方法近年来发展较为迅速，其中色谱技术已成为食品添加剂检测的重要手段。色谱方法是目前测定方法的主体。
高效液相色谱法检测食品添加剂方案的仪器配置
STI 500高效液相色谱仪仪器主要配置：
STI P501高压输液泵， 1台
STI UV501高灵敏度紫外可见检测器，1台
美国进口手动进样阀，1套
手动进样阀支架，1个
VERTEX C18 150×4.6mm 液相色谱柱，1支
平头微量进样针 25ul/50ul，1支
液相色谱仪维护工具包，1套
高效液相色谱仪厂家：赛智科技
高效液相色谱仪简介：高效液相色谱仪
高效液相色谱仪价格：请来电咨 0571-87962118
高效液相色谱仪周期：常年现货供应
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STI500高效液相色谱仪技术参数：
UV501紫外检测器技术指标:
波长范围：190-700nm
带宽： 《6m
波长精度：±1nm
波长重复性：±0.1nm
记录仪输出： 0.0005AU/mV-4AU/mV
数据系统输出： 4AU/V
噪声： 《±2x10-5AU
漂移：《4x10-4AU(P-P)
尺寸: 6.25” W x 10” D x 16” H
重量: 13.7 lbs. (6.0kg)
电源: 100 to 240 V, 50 to 60Hz, 80W
P501泵技术指标：
流量范围：0.001-10.0ml/min（分析型）
0.01－25.0ml/min（半制备型）
0.01-80.0 ml/min（制备型）
压力：6000psi（带高压保护功能）
流量准确度：＜±1 % (2μl/min)
流量精度：0.25 % (0.01 ml/min---10.000 ml/min)
溶剂压缩性：自动压力补偿
尺寸：26cm*36cm*17cm/5.9kg
电源：110/220V, 60W
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