家用鱼肉真空腌制机 鸭肉呼吸式真空滚揉机 腌肉机入味均匀 产品作用：（1）在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。（2）产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。（3）滚揉腌制的环境是真空的状态，抑制微生物的生长繁殖，减少了食品氧化或腐败的因素，同时控制低温也是很必要地。
家用鱼肉真空腌制机 鸭肉呼吸式真空滚揉机 腌肉机入味均匀 产品特点：1、具有连续真空功能。2、采用触摸屏PLC控制，采用可编程控制、操作，各参数可以根据不同产品进行设置、调整。 3、采用变频无级调速，速度范围3-12rpm，可以选择化的加工工艺，提高生产效率；节约能耗；启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。选择低速功能适用多种滚揉易变形产品，特别是禽类和渔产品。4、高标准的卫生级设计。整机采用SUS304优质不锈钢材料，滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料彻底。5、采用高纯度真空泵，配置真空管路过滤器，防止物料被抽入真空泵，选用高品质真空传感器，提高真空系统的可靠性。6、可根据客户要求配备移动上料机和一体上料机。
家用鱼肉真空腌制机 鸭肉呼吸式真空滚揉机 腌肉机入味均匀 滚揉效果：（1)保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口. (2)使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味.(3)增强肉的结合力，提高肉的弹性. (4)使肉类制品变的柔嫩松软，味道内外均一;提高了肉制品的保质期. (5)节约了工作时间减轻了劳动程度. (6)自由设定真空度,连续滚揉、间歇滚揉、反转出料.
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