优质虾滑200斩拌机 大型高速斩拌机 肉类斩切设备 原理： 整个肌肉细胞被包在一层结缔组织的膜（即细胞壁）之中，只要这层膜完整，肌动蛋白和肌球蛋白只能保持组织内部的水分，不能保持外来水分，因此，在斩切的过程中必须把细胞壁打开，使细胞质能游离出来，斩拌机结构蛋白的残片游离出来，吸收水分，并通过吸水膨胀后形成网状的蛋白质胶体。这种蛋白质胶体还能吸收脂肪粒，并且在加热时，能防止脂肪粒之间的结合，为稳定的结构提供了保障。
诸城市利特食品机械有限公司主要产品有：1 、烟熏炉系列 2、斩拌机系列 3、 真空滚揉机系列 4、 盐水注射机系列5、果蔬清洗机系列6、风干机系列7、（真空）灌肠机、快速扎线机系列8、（真空）拌馅机系列9、绞肉机系列10、 切丁机系列11、切块机系列12、切片机系列13、提升机系列、等。所有产品均采用优质原材料精工制作，公司严格的质量要求，确保设备安全卫生，节能环保，达到顾客满意。
责权声明：
①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑，其版权为客户所有，客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益，如被第三方维权，由客户承担全部责任；
② 本网站仅为展示平台，如要转载，请与我网站联系协助获得授权；
③发布内容如有侵权，请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话：400-854-6788
