干生姜全汁
生姜(Zingiber officinale Roscoe)为姜科草本植物姜的根茎，是人们广泛食用的重要调味品，具有特殊的辛辣芳香味。也是世界各国人民 广泛食用的重要调味品,因具有特殊的辛辣芳香气味化合物 。味辛，性温。能开胃止呕，化痰，发汗解表。
1、产品性状风味：
生姜全汁是香辛料干生姜的提取物，为深棕色或橙红色流动性液体，在低温下（7℃左右）仍有较好的流动性。产品有效地保存了干生姜风味的完整性，它既包含了干生姜的芳香成分，又涵盖了干生姜特有香辛的滋味，完整地体现了香辛料的特征。具有干生姜的香味、滋味和感观特性，香气醇正。
2、产品优点：
1）完整的香气口感：完整提取了干生姜香料中的香气成分和口感风味物质 天然香精
2）流动性好、分散性好、使用方便；
3）水溶性，能均匀分散、渗透到产品中，入味效果好
4）无细菌、无维纤、无溶剂残留，安全、卫生
5）稳定性良好
6)含量高，有效成份 约80%。
3、产品应用：糖果、（姜糖，姜奶茶，姜软糖，姜撞奶，）添加0.01-0.2% 口感，香气，辣度比较高，奇好！一般油树脂产品有辣度却没有口感，我们产品具备 生姜香气，辣度，口感，结合！市面无同类产品！
肉制品、方便面、调味品、膨化食品等。
用该产品调的产品吃完后口感清爽,余味干净,让人舒适宜人!喜爱无穷!
4、使用建议：
1）直接混合法：与食品原料或其它配料混合均匀即可。
2）外部喷涂法：喷涂于产品外表，具有呈味突出的特点。
3）溶于油中：直接加入油中搅匀后马上腌制食品
4）产品加工过程中加入：适用于糖果、人造肉、挤压食品…。
5、保存：密封容器于阴凉、干燥处，保存期12个月，5～10℃冷藏更佳。
我公司是广东汇香源指定的代理商。货真价实，服务周到。请放心使用！
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