瓜拉纳,英文名Guarana ,是一种常绿蔓生植物,原产于亚马逊盆地,大部分天然生长于巴西北部和委内瑞拉部分地区。
瓜拉纳种子烘干后,呈棕褐色,略带苦味,常被当地人磨成粉后混入饮料中饮用。其主要成份是瓜拉纳因,跟咖啡中的成分一样。是所有植物中含天然咖啡YIN的植物。服用瓜拉纳后会有精神和体力充沛的感觉。因而在食品工业中,瓜拉纳主要被当作能量元素添加在软饮料中。
印地安人视瓜拉纳的种子为“神果”,他们习惯在狩猎和搏斗时咀嚼瓜拉纳种子,以获得能量。欧洲有记载使用瓜拉纳的时间可以追溯到1775年。 1907年,巴西开始用瓜拉纳生产饮料,由于瓜拉纳具有浓烈的热带地域特色风味,很快就流行起来,到1940年以后,瓜拉纳已经成为了巴西的象征之一,被称为巴西的“国饮”。 在亚马逊的热带丛林里充满着瘴气、洪水、毒蛇、猛兽及各种热带病,最不利于人类生存的自然条件下,在没有医疗设施的原始森林里,人类能活到五十岁相当不易。然而在此恶劣环境下,“瓜拉纳”地的Maues地区,却有很多百岁老人,数百年来Maues的印度安人平均寿命高达八十多岁,比巴西及世界其它文明城市还高出很多。更奇特的是Maues七、八十岁的老人,外表的形象有如四、五十岁的人而且充满着活力,年龄和外貌显得那么不相称。当地的印第安人每日均食用“瓜拉纳”他们深信“瓜拉纳”是赐予他们青春、美丽和健康长寿的源泉。比起其它地区,Maues的印第安人很强的生命力和的平均寿命,“瓜拉纳”带给他们不老长寿的神秘力量,是印第安人视“瓜拉纳”为的原因。“瓜拉纳”是天然的果子,需种植4—5年才开花结果,7—9年盛产。一年采收一次,隔年多产的经济作物,其营养成份价值非常高含有非常营养的氨基酸、生物碱,多种矿物质丹宁酸,多种维生素和碳水化合物,非常利于人体的组织吸收,有改变人体组织结构而的,不论男女老幼都适合食用,是当今世上所发现营养的植物,尤其大量用脑和体力的人及机能衰退有慢性疾病的人和企求养颜,保持青春美丽的人“瓜拉纳”果子是人类梦寐以求的珍宝。
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