米豆腐是风味的小吃，有块状的，也有柱状的，含有多种维生素，夏日更兼清热解暑、解馋、解困、提神、消暑等作用。加工米豆腐，原料一般为大米、石灰，大米除去杂质，淘洗干净后用适量石灰水浸泡3小时，再取出放在清水中淘洗至水清后磨浆，磨浆水和米的比例为1比2。成浆后加入米豆腐机中煮浆熟化后揉压成不同形状的米豆腐，切断，冷却后切成小方块拌以作料就成为特色美食，色泽好、柔嫩滑口，搭配麻辣的作料，香嫩可口，别有一番滋味,大人小孩喜爱有加。 米豆腐机由电热熟化系统、螺旋推进挤出系统、皮带输送机和电气控制自动切断机组成，结构新颖、操作简单，电加热自动控温熟化成型，环保无烟尘，不存在传统工艺中的糊锅、焦锅现象，是新型米面食机械。 一、性能 特点 1、泡米磨浆连续进料，连续出糕，成品质地细腻柔韧，口感弹。 2、电热煮浆，温控自熟，操作简单，浆体熟化好。 3、装拆便捷，清理方便干净。 4、与原料接触部位均采用全不锈钢制作，清洁卫生。 5、皮带输送，数控切断，长短可调。 6、模具不同，产品多样。 二、主要技术参数 型号：6FT-260Z 机器组成：电热自熟年糕机，皮带输送数控切断机、电机 主机电机15KW380V1440转，电热器：主热12KW，辅热12KW380V，断机电机：0.12KW（调速） 产量：400-500公斤/小时 外形尺寸（组装后）5000*600*1350mm 重量：350公斤，价格：18000元/套 购机来公司或通过银行汇款均可，下单次日办理物流托运，运费根据路程远近另外计算。购机免费提供年糕等生产技术、配方，长期负责技术咨询，机器保修两年。
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