功率;45kw/h (30kw主电机) 产量200-250kg/h 螺杆材质;38CrMoAl 长径比;1:21.7 螺杆直径70mm 螺杆长度:1520mm
系统组成部分:CY系列双螺杆膨化机由供料系统、挤压系统、加热系统、冷却系统、传动系统、旋切系统、和控制系统等几部分组成
工作原理:物料进入膨化机中,螺杆螺旋推动物料形成轴向流动。 由于螺旋与物料,物料与机筒,以及物料内部的机械摩擦,物料被强烈的挤压、搅拌、剪切,其结果物料被进一步细化、均化。随着压力的逐渐加大,温度相应升高,在高温、高压、高剪切条件下,物料的物性发生变化。由粉状变成糊状,淀粉糊化,蛋白变性,纤维质部分降解、细化,致病菌被杀死,卫生指标提高,有毒成分失活。
当糊状料从模孔喷出的瞬间,在强大的压力差作用下,物料被膨化、失水、降温,膨化产品结构疏松、多孔、酥脆,且有较好的适口性和风味。特点:。采用台达系列变频器调速技术,使设备运转更平稳、更省电;
。强制润滑系统,以保证设备传动部分具有更长的寿命;
。全自动温控系统,以使温度控制更直观、参数更精确;
。全自动水冷系统,辅助温控系统保证设备参数运行稳定
。螺杆具有自清洁功能,停机无需拆卸螺杆清理。
。旋切系统,采用软刀片切割技术,减少配件损耗,刀片调节使用更加方便。
一、工艺流程: 原料配制拌粉输送挤压膨化注芯整形切断输送干燥喷油调味(包装)
二、设备配置: 拌粉机上料机膨化机注芯机整形切断机提升机多层烤箱提升机喷油机滚筒(包装机)
三、夹心米果生产线从原料配制、挤压膨化、夹芯、成型、切断、喷涂、调料到出成品一次完成,自动化程度很高。该生产线具型多、配置灵活、原料范围广、产品种类多、操作简单等特点,选择合适的配置可生产夹芯饼、夹芯管、膨化米果、麦烧、锅巴、营养早餐、玉米片等产品。经膨化后的食品具有口感酥脆、易消化、香味、携带方便,是消费者理想的休闲食品。
节能:物料工艺水分相对低 再烤箱干燥环节所用耗能减少,热能源利用率高,符合人类可持续发展战略(同类烘烤设备,能比传统烘烤设备减少25-40%的能耗)。
环保:物料在生产状态下,设备衔接生产过程无废水、废气、废渣产生,过程中没有原料流失。
节约:单位产品所要求的劳动力少、设备所占空间小,生产能力大,生产连续稳定,产品质量波动小。
灵活:适应性广,可以根据市场需求灵活变换产品,甚至还可以在同一设备上生产不同行业的产品。
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