一、产品概述 纤维素酶是由康氏木霉诱变的高产菌株经液态深层发酵提取而成。该酶是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称,它由C1酶、β-1,4葡聚糖酶、β-葡聚糖苷酶组成。能催化纤维素的水解生产短纤维、纤维二糖、葡萄糖等。产品广泛应用于纺织、饲料、酒精、燃料乙醇、啤酒酿造、中药提取等行业。二、产品规格及其质量指标
项目 | 指标 | 项目 | 指标 |
外观 | 浅棕色液体或淡黄色粉末 | 温度适应范围 | 45-65℃ |
酶活u/ml(g) | 10000-50000 | 最适温度 | 50-60℃ |
气味 | 无异味 | 固体干燥失重 | <8% |
pH值适应范围 | 4.0-5.5 | 40目标准筛 | ≥80% |
最适pH值 | 4.7-5.0 | 液体容重 | ≤1.25g/ml |
执行标准 | QB2583-2003 |
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