β-淀粉酶一、产品概述该酶又称为高麦芽糖酶(High Malt Sugar Enzyme),是根据高麦芽糖生产对酶制剂的新要求而推出的新产品。它是在大麦β-淀粉酶基础上重新复合而成。其改进后的显著特点是酶活进一步提高,提高麦芽糖的糖化率和产出率。二、产品规格及其质量指标
项目 | 指标 | 项目 | 指标 |
外观 | 棕黄色粉末 | 温度适应范围 | 58-62℃ |
酶活u/g | 50000、100000 | 最适温度 | 60℃ |
气味 | 无异味 | 干燥失重 | <8% |
pH值适应范围 | 5.5-6.2 | 40目标准筛 | ≥75% |
执行标准 | Q/SAK005-2008 |
责权声明:
①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑,其版权为客户所有,客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益,如被第三方维权,由客户承担全部责任;
② 本网站仅为展示平台,如要转载,请与我网站联系协助获得授权;
③发布内容如有侵权,请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话:400-854-6788