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刺梧桐胶 食品添加剂 增稠剂 奶酪酱制作 商丘康美达厂家现货

 
单价: 面议
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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 江苏 南京市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-24 21:38
浏览次数: 406
 
公司基本资料信息
详细说明

    用途:增稠剂、稳定剂、乳化剂、保湿剂。

    性状,淡黄至淡红褐色粉末或片状。略带醋酸味。

产品性能:刺梧桐胶是略带酸味的天然大分子多糖,分子量多达900万道尔顿。胶粉在水中不是溶解成真溶液,而是极大的吸水膨胀成凝胶(可增至原体积的60-100倍。水中溶解度在pH6-8时;溶度粘度也随pH值变化而改变。一般而言,待胶溶液充分水化后再调节其pH值要比接酸化对于粘度的影响要小的多。刺梧桐胶溶液在酸性条件下呈淡色。而在碱性条件下则色泽加深。0.5%浓度以下,浓度与粘度的关系仍呈正比:浓度在0.5%以上溶液已呈非牛顿流体特性。温度及电解质的存均均影响溶液的粘度,浓度在2-3%以上时,成为糊状物,更高时成为柔软的凝胶结构。

产品应用:用作粘着剂及悬浮剂、稳定剂、成胶剂。

    制药行业---用于生产催泄剂:一般用8-30目的胶粒子,外包糖衣用于口服,胶在体内吸水膨胀近百倍体积且又不会被人体所消化吸收,具有非常有效的催泄功能。

    食品工业----用于奶酪酱,法式色粒酱等的稳定剂:用量一般低于0.8%  

包装及储存:每袋25公斤;储存在阴凉干燥封口条件下:粘度特性随储藏时间增加而降低,这是由于酸性基团不段挥发的结果。

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