方便速食自热米饭是怎么加工的

 传统方便食品需要开水浸泡才能食用，一些特殊人群，如宿营、旅游、以及民警执行任务等，如果没有开水就无法食用。方便米饭食用时不用开水，不用火电，撕开外包装，将里面自带的纯净水包倒在发热包上，水和发热包自动混合升温，将米饭和菜肴蒸熟，8-15分钟即可食用.解密自热米饭发热包的成分：发明一种多用途自发热袋，主要就是利用焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐组成一袋，经搓揉可发热至60℃，可用于冬季取暖、医疗热敷，加入生石灰、碳酸钠和水，温度可升至120℃用来加热饭菜或蒸煮食物，温度保持时间长20分钟降至100℃，60分钟后降至60℃。本发明用于冬季取暖热敷后的材料可以反复使用，使用后仍可以与生石灰、碳酸钠混合后，加水升温，用于加热食物。

自热米饭带有一个发热包，遇到水后在3－5秒钟内即刻升温，温度高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，长保温时间可达3小时，很容易将生米做成熟饭

.方便米饭是继方便面之后发展起来的另一种方便食品，具有体积小、质量轻、携带食用方便、安全卫生、耐贮存和在野外环境下能够即食等优点，受到了越来越多消费者的欢迎。随着现代人们生活节奏的加快和生活水平的提高，人们对方便食品的需求越来越多，要求也越来越高。方便米饭不仅能满足即食、方便的要求，而且是一种主食产品，可以弥补其他方便食品营养单一、难以满足人们生理及营养需求的不足，符合现代人的消费理念，具有十分广阔的发展前景。

我公司在吸收了国内外方便米饭的生产工艺及设备特点研制开发的方便米饭生产线、蒸米生产线、蒸谷米生产线自动化程度高，生产量大、碎米率低等优点，特别在干燥工艺上作了创新性设计，改变了传统热风干燥效率低、产量小、劳动强度高的缺点，并总结了一套方便米饭生产工艺可供客户参考借鉴。同时我公司还提供蒸米、蒸谷米灯产品的加工工艺和设备。

方便米饭生产线的主要设备
1、浸泡罐；2、补水罐；3、虹吸冲洗送料系统；4、冲天布料器；5、自动蒸煮机；6、冷却机；7、方便米饭干燥机；8、散米器；9、筛分机；10、灭菌机；11、包装机等

方便米饭生产线的主要特点
1 生产线的产量大，可根据客户的要求定制；
2 流水线自动化程度高，操作方便、安全可靠；
3 生产线生产的产品口感、品质与家煮米饭相差无几，并实现了复水时间短、产品破碎率不大于10%

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