酱菜包装后的巴氏杀菌设备:设备特点:
巴氏杀菌机是我公司吸收国外先进技术,结台国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却与一体的新型产品。该系列杀菌、冷却机采用优质食品级不锈钢制作,有造型美观,操作及维护方便等特点,与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高,温度可在60-98度内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制,设备采用双层网带进行输送,压浮杀菌,本产品完全符合GMP,HACCP的的认证要求,卫生高效,是蔬菜食品加工行业的理想设备。
巴氏杀菌机工作原理:在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内,经由“高温水为介质”杀菌后,再由传送带到冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转,已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。设备配备循环泵保证杀菌池内用水温度均匀,杀菌彻底。
酱菜包装后的巴氏杀菌设备:设备参数:
设备尺寸:8000*2000*1800mm
网带宽度:1500mm
蒸汽压力:1-4 mpa
灭菌时间:10-60min
灭菌温度:60℃-98℃可调
运行速度:无极调速
传动功率:1.5KW
循环水泵:1.5KW
酱菜包装后的巴氏杀菌设备:材料配置(附表)
部件名称 | 材料型号 | 规格 | 备注 |
主体支撑 | SUS304 | δ2 | 联兴 |
槽体厚度 | SUS304 | δ2 | 太钢 |
保温层 | 硅酸铝 | 50mm | |
传动轴 | SUS304 | φ32 | 自制 |
传送网带 | SUS304 | 1500mm | 穿轴:Φ8 |
传送网带齿轮 | SUS304 | 11齿 | 节距:38.1 |
网带链条 | SUS304 | 节距:38.1 | 宁津 |
传动电机 | 1.5KW | ||
循环水泵 | 1.5KW | 南方泵业 | |
温度传感器 | 1个 | 日本山武 | |
控制电器 | 1套 | 正泰电器 |
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